Bioabend- und Lokalmarkt – Ich kauf lokal - 7. Juni 2018

6. Juni 2018
2 Min. Lesezeit

SERIE: Stadt der Nachhaltigkeit

Wo und wie werden unsere Kartoffeln angebaut? Wie werden sie geerntet? Wie wird Ziegenkäse produziert? Warum schmeckt nicht jede Frischmilch gleich? Und wie kommt all das an den Konsumenten? Also an uns? Antworten auf diese Fragen könnt ihr im direkten Gespräch auf dem „Bioabend- und Lokalmarkt“ bekommen. Alle zwei bis drei Monate sammeln sich Produzenten und Produzentinnen aus der Region am Schellheimer Platz, um euch eine Kostprobe zu geben und euch von nachhaltiger und fairer Herstellung zu erzählen.

Zum Markt gehören zum einen Teil die Stände der Bioproduzenten und zum anderen die der regionalen und unabhängigen Erzeuger, die nicht unbedingt gelabelt sind aber besonderen Wert auf Nachhaltigkeit legen. Im Großen und Ganzen stehen alle für eine artgerechte Haltung und einen schonenden Umgang mit der Natur. Eingeladen werden sie vom Grünstreifen e.V. und der Biohöfegemeinschaft, die dieses Projekt seit April 2016 ins Leben gerufen haben.

„Es soll kein gewöhnlicher Wochenmarkt sein. Es geht um regionale Erzeugung und regionalen Verbrauch und das mit einem schönen Drum Herum… Musik, Leckereien und Plätze zum Verweilen.“

Die Hersteller tischen allerhand auf. So kann man beispielsweise mal Produkte wie Rosenblütenchutney oder Meerrettich-Leinöl-Aufstrich probieren. Der ganze Markt lädt entspannt zum Schlendern und Verweilen ein, für Hunger und Durst ist auf der Gastrowiese gesorgt und die musikalische Untermalung lässt euch in den Tag träumen. Nicht nur die Erwachsenen können hier etwas lernen, auch die Kids erfahren durch verschiedene Spiele, woher das Frühstücksei kommt oder was genau die Kuh alles kann. Falls sie darauf aber nicht mehr richtig Lust haben, können sie sich auf dem großen Spielplatz austoben.

Im Rahmen der „Langen Woche der Nachhaltigkeit“ - sei jetzt schon mal gesagt - findet der nächste Bio- und Lokalmarkt am 7. Juni von 14 – 21 Uhr statt. Die lokalen Produzenten bekommen an diesem Tag auch noch Zuwachs: Zusammen mit dem „Markt zur guten Tat“ werden Projekte, Initiativen und Unternehmen vorgestellt, die nachhaltige Ansätze haben und mit ihren Ideen und ihrem Engagement zu einem besseren Miteinander inspirieren.

weitere Termine: 16. August 2018 // 13. Dezember 2018

Wo: Schellheimer Platz, Magdeburg

E-Mail: kontakt@loma-md.de

Telefon: 0162-9245476